Polorané malohlávkové zelí na přímý konzum. Hlávky jsou kulaté, pevné a tvarově i ranostně velmi vyrovnané. UNIKÁT má jemnou vnitřní strukturu s nízkým košťálem. Sklízíme postupně již od poloviny července. Hlávky jsou velmi odolné k praskání a dlouho vydrží na poli.
Zelí vyžaduje úrodné půdy s dobrou zásobou živin a vysokou vododržností.
Pro rané odrůdy volíme lehčí půdy, pro zelí pozdní a skladovatelné půdy
těžší, s pH v rozmezí 6 - 7. Zelí zařazujeme do první tratě.
Rané
odrůdy pěstujeme z předpěstované sadby, pozdní můžeme vysévat také přímo
na stanoviště. V průběhu vegetace zajišťujeme pravidelné zásobování
vodou. Sklízíme ručně, skladujeme při teplotě 1 - 2°C a vysoké vlhkosti
vzduchu (95%).