Chutný tuřín s lahodnou dužinou žluté barvy. Bulva je kulovitá, na temeni červená. Je určená na přímý konzum i na skladování. Vegetační doba od výsevu do sklizně je 140 – 160 dní.
Dnes už docela zapomenutý tuřín byl jednou ze základních plodin minulosti. Před objevením Nového Světa byl využíván jako příloha k pokrmům místo dnes daleko běžnějších brambor. Tuřín obsahuje 90 % vody. Ve zbývající sušině jsou vlákniny, bílkoviny, tuky, vitamín C, karoten a vysoký obsah vápníku. Má hojivé a léčivé účinky při chorobách zažívacího ústrojí.