Vytrvalý polokeř s metlovitě rozvětveným stonkem a oválnými našedlými listy. Vyžaduje propustnou půdu a slunné stanoviště. Sklízíme listy s nejmladšími částmi výhonů. Používá se jako koření, odvar má protizánětlivé a dezinfekční účinky,snižuje hladinu cukru v krvi a používá se jako podpůrný lék při cukrovce. Upozornění: Čaj pouze ze šalvěje není vhodné používat dlouhodobě!
V 1 g: 120 semen
Výsev: březen - duben
Sklizeň: květen - srpen