BAREVNÁ SMĚS ODRŮD je složena z několika (minimálně pěti) listových odrůd salátu různých barev a typů kadeřavosti (přesné složení aktuálně nabalené směsi Vám samozřejmě sdělíme na požádání). Přímo vyséváme nebo mělce vysazujeme do hlinité vyhnojené půdy. Sklízíme celé růžice. Je určena k přípravě salátových pokrmů. Nejvhodnější výsev v první polovině dubna.
Tyto saláty nevytváří uzavřené pevné hlávky, ale pouze seskupení listů různých tvarů a barev v podobě ploše kulatých až kulovitých růžic, které se najednou celé uříznou obdobně jako salát hlávkový. Dle dostupných informací díky této stavbě obsahují více vlákniny a antioxidačních vitamínů s výrazným protirakovinotvorným účinkem. Pěstování těchto salátů, včetně nároků na půdu, agrotechniku apod. je shodné se salátem polním. Nejvhodnější termíny výsevu jsou v první polovině dubna pro jarní sklizeň nebo ve druhé polovině července pro podzimní pěstování.